miércoles, 28 de abril de 2010


El taco es un platillo mexicano que consiste en una tortilla doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios tipos de alimentos. Es una receta fundamental y muy fácil de hacer, ya que el taco se puede rellenar prácticamente con cualquier guiso de carne y/o verduras. Se come directamente con las manos y suele ir acompañado por salsa picante, roja o verde, por lo general, pero asimismo se acompaña con cualquiera de los infinitos tipos de salsas y aderezos propios de la cocina mexicana tradicional. La masa para elaborar la tortilla puede ser de maíz o de trigo.


los pasteles es un postre muy rico pero en un porcentaje muy alto de grasas que probienen de la mantequilla y como se les echa en cantidades muy grandes

"El agua, durante las comidas, engorda". El agua es un nutriente que no aporta calorías, por tanto, es imposible que engorde , aunque vamos a puntualizar: sí que es cierto que, frente a determinadas patologías, puede retenerse en el cuerpo formando edemas y elevando el peso corporal (que no la grasa); no adelgaza pero ayuda, pues puede ser útil para frenar el apetito y dilatar el estómago para que se estimule el reflejo de la saciedad. El por qué una idea tan absurda puede seguir vigente hay que buscarlo en la condenada publicidad, que nos ataca con frases como "... el agua ligera, que aligera el peso...", lo que ayuda a perpetuar el mito.

Ambos son alimentos que nos aportan hidratos de carbono que nos brindan la energía que necesitamos para vivir y aportan cuatro kilocalorías por cada gramo que comemos. El pan no engorda, lo que engorda es comer un exceso de éste, como de cualquier otro alimento.
No existen alimentos ni buenos ni malos, lo bueno o malo es el lugar que ocupen en nuestras comidas y la cantidad que comemos.

los refrescos dietéticos provocan aumento de peso.
los estudios que encontraron un vínculo entre los refrescos dietéticos y el aumento de peso no fueron diseñados para mostrar la causa y el efecto, más bien una asociación. La gente que bebe este tipo de refrescos quizá esté compensando otros hábitos poco saludables que provocan aumento de peso. Por ejemplo, pueden optar por un refresco dietético pensando que están ahorrando calorías y luego deciden acompañar su enorme hamburguesa con papas fritas.

el huevo rojo es más nutritivo que el blanco.
el color de la cáscara del huevo no tiene nada que ver con su valor nutricional. Las gallinas blancas ponen huevos blancos, y las cafés, cafés.

la frutas y vegetales frescos son más sanos que congelados o enlatados.
las frutas y vegetales frescos a menudo son congelados de manera instantánea o rápidamente enlatados luego de ser cosechados por lo que retienen la mayoría de sus nutrientes. Las frutas y vegetales frescos a menudo pierden gran parte de sus nutrientes como resultado del tiempo que pasan en las tiendas o en el refrigerador.

comer después de las ocho de la noche provoca aumento de peso.
lo que provoca el aumento de peso no es la hora, sino la cantidad. A algunas personas les resulta útil no comer después de cierta hora de la tarde para controlar su peso. Funciona porque limitan sus calorías del día, y no porque éstas se matabolicen de manera diferente.

comer azúcar causa diabetes.
la diabetes es resultado de la falta de producción de insulina en el cuerpo o de que las células de éste no respondan a ella. Dado que los alimentos altos en azúcar a menudo también tienen grandes cantidades de calorías, comerlos en exceso puede generar aumento de peso, lo que puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

KFC, es una compañía de comida rápida, propiedad de Yum! Brands (en la que también está, por ejemplo, Pizza Hut), una empresa estadounidense, que fue comprada en los años 70 por PepsiCo. KFC fue creada en 1939 por el coronel Harland Sanders.

La receta secreta nace a partir de la década de 1930, pero la fórmula se finalizó para el año de 1940. La receta de pollo crujiente surgió a principios de la década de 1990 tomando también gran preferencia para los consumidores.

Coca-Cola es un refresco efervescente vendido en tiendas, restaurantes y máquinas expendedoras en más de 200 países. Es producido por The Coca-Cola Company. En un principio, cuando la inventó el farmacéutico John Pemberton, fue una medicina patentada, aunque fue adquirida posteriormente por el empresario Asa Griggs Candler, cuyas tácticas de márketing hicieron a la bebida una de las más consumidas del siglo XX

Desde un punto de vista básico la hamburguesa aporta proteinas (debido a su contenido predominantemente cárnico), e hidratos de carbono que provienen del pan y del azúcar que contiene algunos de los aliños (que por regla general corresponde al ketchup). El contenido de grasas depende fundamentalmente del tipo de carne empleado en su elaboración. Por regla general el contenido de calorías es función del tipo de hamburguesa, uno de los parámetros más importantes es su tamaño (es decir su peso), a mayor tamaño, mayor número de calorías. Por regla general el tipo de carne es importante, por ejemplo las hamburguesas elaboradas con carne de pavo o pollo generalmente poseen menos calorías que las de carne de vacuno

LAS SOPAS INSTANTANEAS SON LO PEOR QUE SE PUEDE COMER: CONTIENEN SOLO QUIMICA: ADITIVOS QUIMICOS, COLORANTES, SABORIZANTES, MUCHA SAL Y UN ADITIVO QUE ES UN VERDADERO VENENO: EL TEMIDO GLUTAMATO MONOSODICO.

¿Qué es el Glutamato Monosódico?
Es un aditivo utilizado para dar más sabor a los alimentos industrializados, como caldos de pollo en cubitos, salsas, frituras, cubos de jitomate .. y SOPAS instantáneas. En los años 60´s se popularizó un sazonador de marca AJINOMOTO, que se usaba como sal en todos los alimentos. Fue retirado del mercado al descubrir que era altamente cancerígeno. Era glutamato monosódico puro. Entonces, los industriales lo empezaron usar combinado con otros aditivos para sazonar los alimentos industrializados.

La pizza tradicional resulta un alimento útil para el orgasmo, con ingredientes y complementos naturales, como la cebolla, que facilita la digestión, el champiñón, o el propio tomate, aportando fibra e hidratos de carbono por la complejidad de la propia masa, de «pan», calentada en un horno de leña. A efectos saludables se recomienda un consumo moderado, resultando preferible siempre la tradicional sobre la comercial

Se estima que entre un 30% y un 40% de todas las comidas se realizan fuera del hogar y los "fast-food" representan el 20% de este mercado, quizás no tanto por la falta de tiempo sino porque representan una cultura que la juventud asume con facilidad. Los centros de comida rápida se han convertido en referentes donde los jóvenes pasan las tardes de muchos fines de semana

miércoles, 24 de febrero de 2010

¿Crece el pelo más fuerte tras afeitarnos?


Estudios recientes evidencian que el afeitado no provoca un crecimiento más rápido ni aumenta el grosor del pelo. Una de las razones del porqué se ha extendido este mito es quizá porque el pelo afeitado no acaba en punta y puede dar con ello una impresión de mayor grosor. Además, el pelo recién salido ha sido expuesto en menor medida al sol y por ello es más oscuro.

¿Se moja uno menos corriendo bajo la lluvia?


Es casi un acto reflejo el ponernos a correr cuando empieza a llover y no tenemos nada con lo que resguardarnos, pensando que con ello llegaremos menos mojados a nuestro destino. Este mito realmente tiene su parte de verdad y su parte de mito. Si dos personas pasan el mismo tiempo bajo la lluvia y una va a la carrera y otra a paso de hombre, el que va a la carrera llegará más húmedo que el otro. No obstante, para una distancia concreta, aquel que vaya corriendo pudiera compensar el menor tiempo expuesto a la lluvia sobre la velocidad y pudiera llegar menos húmedo.


Por tanto, a la pregunta de si es más conveniente correr que andar ante una lluvia inesperada la respuesta correcta será que depende de la distancia que recorra. Para distancias cortas pudiera compensar la carrera pero a partir de una determinada distancia será más conveniente ir a paso de hombre pues no sólo llegaremos menos mojados sino también más descansados a nuestro destino.

Una de las pruebas de que en Internet se puede encontrar de todo es esta calculadora donde podemos averiguar cuanto nos mojamos bajo la lluvia en función de nuestra velocidad, la distancia recorrida y nuestras dimensiones corporales. Con esta calculadora podríamos saber si compensa o no correr en función de la distancia a recorrer

¿Qué color nos protege más de los nocivos rayos ultravioletas?


Al igual que un factor de protección solar de las cremas existe un factor de protección para la ropa denominado FPU (Factor de protección ultravioleta). A pesar de que los colores claros son los que llenan los escaparates de tiendas de ropa de verano, son los colores oscuros los que más protegen de los rayos ultravioletas propiciadores del cáncer de piel. Por ejemplo, una camiseta de color blanco tendría un FPU de 12 frente a una negra cuyo FPU sería de 20.

¿Se puede morir de risa?


Si, la denominada hilaridad fatal, que así se ha llamado a esta risa mortal, tuvo como primera victima al filósofo griego Crisipo de Soli. ¿El motivo de tanta carcajada? Ver a su burro alimentarse de Higos. El ultimo caso: Un físico danés llamado Ole Bentzen, quien falleció en 1989 “gracias” a la película Un pez llamado Wanda. En una escena de esta, su pulso aumentó de 250 a 500 pulsaciones por minuto, lo que le provocó un ataque cardiaco.

¿Los gatos siempre caen de pie?


Si, Estudios científicos de los años 80 avalan que tiene un movimiento reflejo que les hace “colocarse” en el aire de manera que siempre caen de pie. Esto es posible gracias a su columna inusualmente flexible y a que carecen de un equivalente a nuestra clavícula en su esqueleto. Todo esto les permite amortiguar el golpe desde grandes alturas. De hecho, cuanto más alto, más tiempo les da a reorientarse y a preparar el ángulo perfecto de la caída.

¿Se tarda siete años en digerir un chicle?



No, los ácidos estomacales no hacen distinción entre los diferentes elementos que entran en nuestro sistema digestivo, ya sea materia orgánica o química, como es el caso del chicle. En digerirlo, nuestro estomago tardará mas o menos lo mismo que con cualquier otro alimento indigesto; unas 20 horas. Dicen que el mito de los siete años fue inventado por las madres que querían evitar las caries que producían los chicles con azúcar

El cabello y las uñas siguen creciendo después de muerto


Aunque el pelo y las uñas parecen continuar creciendo después de la muerte, ésta es meramente una morbosa ilusión óptica. En la muerte el cuerpo humano se deshidrata severamente, retrayendo la piel lo suficiente cómo para exponer las uñas y el pelo más de lo habitual.

El caldo de pollo cura el resfriado común


Quizá usar la palabra “curar” sea exagerado, pero la ciencia opina que las madres de todo el mundo hacen bien cuando obligan a sus hijos a tomar sopa de caldo de pollo. Los estudios han encontrado que el caldo contiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la congestión.

Un rayo nunca cae dos veces en el mismo sitio


De hecho los relámpagos tienen sus lugares “predilectos”, especialmente en los sitios a gran altura. Por ejemplo al Empire State Building lo atinan unas 25 veces al año. Benjamin Franklin entendió el concepto hace mucho tiempo. Se encaramó con una barra de metal sobre el tejado de su casa, al que unió hasta tierra mediante un cable conductor. Acababa de inventar el pararrayos

Los hombres piensan en sexo cada siete segundos


Los varones, en términos de evolución, vienen genéticamente programados para reproducirse, pero no existe método científico alguno para poder medir cuánto tiempo del día lo gastan fantaseando. Afortunadamente para la productividad mundial, esos siete segundos parecen sólo una burda exageración, ¿verdad?

Una moneda lanzada desde lo alto de un edificio podría matar a una persona


Una moneda pequeña, como la de 5 céntimos de euro, no es precisamente el arma más aerodinámica que existe. Debido a su forma y a la fricción del viento tan sólo conseguiría alcanzar la velocidad suficiente (incluso siendo arrojada desde lo alto del Empire State Building a 381 metros) para apenas causar escozor al desafortunado peatón